Soğan yağda pempeleşince salça konur. Su ilave edilir.Zerdaçal, karabiber, kimyon ve tuz eklenir. Et konur. 20 dk kaynatılır. Sebzeler resimdeki gibi doğranır. Pişme sırasına göre eklenir
Pilavı; kaynamış suya pirinç konur. Suyu ayarlanır türlünün yağından biraz üzerinde gezdirilir.30dk kısık ateşte demlenir.servis yapılır.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder