Et,soğan,sarımsak,domates, biber, çamgu, salça, nane, tuz ve tencereye bir kaşık yağ konur
. Soğan pempeleşince et, sarımsak, tuz konur. Et suyunu çektikten sonra
domates biner konur kavrulur sonra salça konur, su eklenir. Çamgu
resimdeki gibi doğranır.Suya eklenir. Kısık ateşte 1 saat kadar kaynatılır
Önceden yoğurulmuş hamura fotoğraftaki işlemler uygulanır sonra ufak ufak
koparıp kaynayan suya atarız üzerine nane serperek servis yapılır. İstege göre sirke, laza eklenir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder