Sevze Yutağ (Havuçlu Buhar Katmeri)

3 su bardağı un bir çay kaşı tuz yeteri kadar su ile orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin, tereyağında bir adet rendelenmiş kuru soğan, 6-7 adet havucu iyice kavurun. Kavurma işleminden sonra bir su bardağı zeytin yağı ilave edin. Mantılık beze gibi açtığınız hamurun üzerine yeteri kadar harç döküp iyice yayın, rulo yapın, buharlı tencerede ve ya evinizde bulunan uygun bir tencerede pişirin. fırında da pişirebilirsiniz. Aynı zamanda havucu kavurmadan yapabileceğiniz gibi, ıspanak, patates ile de yapabilirsiniz.