Küde cuvavası

Küde, Uygur mutfağının sevilen ve aranan sebzesi hazırlanışını sizlerle paylaştığım bir çeşit su mantısı ile harika bir lezzet oluşturur.
Tarif:
-0.5 kg kuzu kıyma
-1 boğum küde (ya da yarım kilo ıspanak)
-karabiber, kimyon, tuz
-1 kg un
(Mantı hamuru kıvamında yoğurulur)